Preparar a semana

Domingo é dia de preparar a semana. O que noutras palavras significa fazer a sopa da O., preparar a fruta para segunda-feira e reforçar o frigorifico de ervas para cozinhar. O J. esteve de serviço e cortou muito pequenino a salsa e os coentros para congelar. Depois de lavados, secamos muito bem e colocamos dentro de sacos próprios de congelação (os melhores são estes). Penso que o ideal é não deixarem mais de 2 meses congelados, porque começa a perder o sabor. Há também quem coloque em formas de gelo, junte água e leve ao congelador. Eu pessoalmente não sou fã, porque depois fica sempre água a mais.

Outra actividade de Domingo é fazer o chá. Este é de rooibos (que é óptimo para as mulheres, porque tem muito cálcio) e de yogi e é perfeito fresco, com umas folhinhas de menta. A menta também fica excelente na água freca, só para dar um sabor.