É uma ideia muito simples e rápida de fazer, principalmente porque vão para o forno e dá sempre para ir fazendo outras coisas (colocar o alarme no forno é essencial, porque esturricados não têm tanta graça...). Ideal para uma entrada é melhor servido quentinho. Se os cogumelos não forem muito grandes até dá para servir como "finger food". A receita/ideia é da minha mãe e continua a ter imenso sucesso sempre que faço. Cuidado que os cogumelos querem-se fresquinhos!
ingredientes
cogumelos
bacon
coentros/salsa
azeite
como
> lavar muito bem os cogumelos e retirar o caule
> encher cada cogumelo com os quadradinhos de bacon e colocar um ponto de salsa/coentros por cima
> despejar um fio de azeite em cima de cada um
> levar ao forno até o bacon estar estaladiço
Hum, que bom aspecto! Adoro cogumelos ;)
ReplyDeleteBeijinhos,
Rute
Aninhas,continua!!! Vou "absorvendo" estas tuas dicas mais práticas...com o M. com quase 21 meses e a correr a casa toda, nem tenho tempo p pensar em qq coisa mais elaborada e estou sempre em modo Keep it Simple :-D.
ReplyDeleteBjinhos